کابینت چیست؟
کابینت (به فرانسوی: Cabinet) قفسه‌ای است که گاهی در حمام و اغلب در آشپزخانه برای نگهداری مواد غذایی، لوازم پخت‌وپز و ظروف استفاده می‌شود. کابینت‌ها در آشپزخانه‌های امروزی، اغلب بیشتر فضای بین یخچال، اجاق گاز و سینک ظرفشویی را اشغال می‌کنند؛ ولی در حمام‌ها، کابینت معمولاً به‌صورت تکی و فقط در بالای روشویی یا توالت و به منظور نگهداری هوله، دارو یا وسایل بهداشتی استفاده می‌شود. در ادامه با کابینت لند همراه باشید
انواع کابینت
کابینت ها با انواع مواد اولیه و خام تولید می شوند . کابینت ها می توانند از فلز ، چوب ، ام دی اف ( معمولی ، های گلاس ، پی وی سی ، کابینت نئوکلاسیک ) و یا ترکیبی در بدنه و یا در ساخته شوند .
البته کابینت ها را می توان با توجه به نوع کاربرد آنها به دو نوع کابینتهای آشپزخانه و سرویس بهداشتی تقسیم کرد . در صورتی که کاربرد آنها در سرویس بهداشتی باشد ، باید جنس آن ضد آب بوده و در برابر نفوذ رطوبت مقاوم باشد .
انواع طراحی کابینت در آشپزخانه
در مورد کابینتهای آشپزخانه ، با توجه به فضا می توان طرح های مختلف زیر را به کار برد :
- U شکل : مثلث کار در آن دارای سه ضلع عمود بر هم است . و از یک ضلع آن می توان برای اپن کردن آشپزخانه استفاده کرد .
- L شکل : چیدمان در حاشیه دو دیوار مجاور صورت می گیرد . مزیت این روش در این است که وسایل کار در یک سمت جمع می شوند و سمت دیگر برای مصارف دیگر ( مانند صرف غذا ) آزاد می ماند
- خطی : همه وسایل در یک خط قرار می گیرند و در ارتباط با هم هستند . در این شکل مثلث کار وجود ندارد . و معمولاً برای آشپزخانه های باریک استفاده می شود .
- جزیره ای : در این روش طراحی ، یکی از قسمت های سه گانه مثلث کار که معمولاً قسمت پخت است ، به صورت جزیره ای مستقل در وسط آشپزخانه قرار می گیرد . مزیت این نوع چیدمان این است که فاصله بین مثلث کار نزدیک بوده و کارهای پخت و پز را تسریع می کند . دید بصری آشپزخانه نیز زیبا می شود .
- شبه جزیره ای : از یک طرف کاملاً باز و از طرفی دیگر به نحوی بسته است ؛ اطراف آن نیز بسته است .
- موازی : این روش پس از چیدمان خطی ، ساده ترین و اقتصادی ترین طرح است . آشپزخانه به صورت راهرو می باشد در نتیجه کابینت ها در دو طرف اجرا می شوند .
قسمت های مختلف کابینت
صفحه‌کابینت :
صفحه ای که بر روی کابینتهای زمینی قرار می گیرد می تواند از متریال های مختلف بر حسب بودجه ، سلیقه ، شرایط آب و هوایی ، اصول بهداشتی و ایمنی طراحی شود . اما توجه به بعضی از این موارد ضروری می باشد . بهتر است سطح صفحه از مواد نسوز و ضد آب استفاده شود و همین طور در برابر ضربه و خراش مقاومت لازم را داشته باشد .
نکته : سطوح دارای بافت و نقش ، لکه ها و آلودگی ها را در خود پنهان می کنند .
انواع متریال صفحه
- ام دی اف
- ام دی اف با روکش ملامینه
- سنگ
- نئوپان با روکش HPL
- پلی وود با روکش HPL
بدنه کابینت
ساخت بدنه با فلز ، کاربرد آن به علت معایبی که دارد کم شده و فقط از نظر هزینه مقرون به صرفه می باشد .
در مورد ساخت بدنه با محصولات چوبی با به دو نکته توجه داشت :
- جنس بدنه باید با روکش ملامینه باشد .
- لبه بدنه با نوار پوشیده شود .
- بهتر است جنس بدنه از ام دی اف انتخاب شود .
درب کابینت
ضخامت درب های کابینت معمولاً 16 میل می باشد . و همانطور که در قسمت بالا بیان شد می تواند از مواد و مصالح مختلف ساخته شود .
امروزه کابینتهای فلزی تقریباً دیگر هیچ کاربردی برای آشپزخانه ندارند . اما هنوز از فلز برای ساخت بدنه کابینت‌استفاده می شود . این مسئله می تواند هزینه مورد نیاز را کاهش دهد . البته معمولاً بعد از مدتی نیاز به رنگ آمیزی مجدد دارند .
درب های کابینت‌می توانند با روکش پی وی سی که دارای 6 تیپ و تنوع رنگی بسیاری است ساخته شود . می توان از هایگلاس نیز استفاده کرد که به علت براق بودن از جذابیت خاصی برخوردار هستند.
یراق آلات‌کابینت
به لوازمی که از جنس فلز و یا پلاستیک بوده و برای ساخت‌کابینت به کار می روند یراق آلات‌کابینت می گویند . مانند : دستگیره ، لولا ، ریل کشو ، پایه و…
کابینتهای تمام چوب
این کابینت‌ها به خانه های مدرن گرمای ویژه ای می بخشند و در عین حال بسیار زیبا هستند .ولی از نظر قیمت و مدت زمان مورد نیاز برای ساخت و نصب بالا هستند .
کابینتهای ام دی اف
دارای تنوع رنگ و طرح بسیاری می باشند و به همین دلیل طرفداران بیشتری دارد .
در برابر رطوبت و حرارت مقاوم هستند و به همین دلیل گزینه مناسبی برای آشپزخانه می باشند .
به آسانی تمیز می شوند .
کابینتهای پی وی سی
از ورق های پلی وینیل کلراید ( PVC ) تشکیل شده است .
از مقاومت بالایی در برابر رطوبت برخوردار است و در مقابل صدا ، گرما و الکتریسیته عایق می باشد .
نسبت به کابینتهای چوبی و ام دی اف دارای وزن کمتری است .
بیشتر برای کابینتهای سرویس بهداشتی و سینک ظرفشویی استفاده می شود و برای دیگر قسمت ها بیشتر از ام دی اف با روکش پی وی سی استفاده می شود .
پی وی سی قابل تجزیه نمی باشد ، از این لحاظ می تواند برای محیط زیست مضر باشد .
